●元気実感の食生活
●粉・酸っぱい・ネバネバ・自然力
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●粉(非精製・全粒・胚芽)

全粒粉 小麦胚芽


玄米 赤米 黒米

紅茶  韃靼そば茶

                                                             
●酸っぱい・ネバネバ

亜麻仁油 黒酢

梅干  梅肉エキス

乾燥めかぶ(三陸産)


●自然力(旨み・コク・力)
国産きくらげ・乾燥こんにゃく・寒天
もろみ・そぼろ・昆布
だし(煮干 コラーゲン鰹節)
干し納豆 あたりめスルメ


■元気実感食レシピ

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●通じ力ベスト10●
1
玄米全粒粉 玄米君
2 玄米全粒粉 玄煎粉
3
玄米 全粒粉      小麦胚芽
4 国産乾燥きくらげ(木耳)
5 乾燥こんにゃく
6 梅肉エキス(無農薬)
7 梅干(無農薬・無肥料)
8 玄米
9 まろやか玄米黒酢
10 亜麻仁油(アマニ油)

                 
赤米  黒米

雑穀の中ではお馴染みの赤米と黒米で、玄米の分つきや搗きたてに、又白米に少量混ぜるだけで、見かけと雰囲気がまるで違うご飯が出来上がります。

赤米
赤米は種皮が赤く胚乳白い、赤はタンニン系の色素で、コメと混ぜて食べると、見かけや味もよくなります。
赤米を入れるとプチプチ感が抜群でよく噛むようになると思われます。


黒米
黒米は種皮の色が濃い紫色で、黒い色素はポリフェノールの一種の抗酸化力のあるアントシアニンで、コメに混ぜて炊くとコメが紫がかるため紫黒コメとも呼ばれます。胚乳部分はコメと同様に白いです。黒米はみかけを楽しむという感じです。


赤米 雑穀 赤米拡大写真 雑穀
国産赤米 赤米拡大
黒米 雑穀 黒米拡大写真
国産黒米 黒米拡大
黒米入りご飯 赤米入りご飯
赤飯のような黒米ご飯 ピンクの赤米ご飯
黒米(赤飯に近いような色) 赤米(薄いピンク色)
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