非精製の良さを教えてくれる黒砂糖

   黒砂糖は、玄米全粒粉の玄米君や玄煎粉に熱湯を注ぐいで食べる時に入れると美味しいし、生姜紅茶でも各種料理の味付けにも大きく影響してきます。同じ黒砂糖にも違いがあり、料理や飲み物の味まで左右する程です。黒砂糖を料理に使えば料理が茶褐色になる場合がありますが、全粒粉全体をどうみるかの食観次第であり、自然系の味覚中心にみるようになれば、茶褐色も美味しそうに感じる傾向があるようです。　

黒砂糖はスーパーならどこの店にも置いてあり、慣れ親しんだものがあるなら、それに越したことはありません。黒砂糖は、全粒として白砂糖に対するものですが、栄養素が格段に違うだけでなく、料理・おやつ・紅茶・歯にも影響してきます。又同じ黒砂糖でも、産地により味や見かけにも相当の違いが生じ、好みに合うものに出会えば、異なる黒砂糖観も出てくるかもしれません。香り高い美味しい黒砂糖は袋を開けた時に違いが分かり、黒砂糖の良さを教えてくれているようです。

紅茶　全粒粉　亜麻仁油パンと黒砂糖

黒砂糖粉の正面写真		裏面写真
裏面には「一口で違いがわかります。」 と書いてありますが、袋を開けてにおい をかぐだけでもよくわかります。		黒砂糖と白砂糖の成分比較は ここをクリック
袋を開けた時の香りがいい		粉黒砂糖の中身
ボーティー、生姜、黒砂糖による生姜紅茶