干し納豆　スルメ　　　　


つまみ・お茶うけの珍しい厳選こだわり品

干し納豆
スーパーやデパートでは手に入らないような珍しい干し納豆です。
乾燥納豆・ドライ納豆は、見かけることもありますが、味は大豆のような感じの
ものが多いとようです。

塩入干し納豆		塩入干し納豆拡大写真
無塩干し納豆		干し納豆＋あたりめスルメ＋ビール

干し納豆にも色々あり、硬いものから柔らかいものまでありますが、時間をかけ乾燥させ納豆菌が豊富なものが、干し納豆の良さを感じられるようです。干し納豆は、茨城、栃木、秋田、徳島等作っているところもあります。その中でも、茨城のものは、添加物やアミノ酸等がなく、大豆を乾燥させたものや生の納豆とも異なる食感が楽しめるものがあるようです。

	飽きの来ない手軽さ	普通の納豆とは異なる独特の味と香りでビールのつまみとして飽きが来ないような珍しさ、海外旅行・出張の土産でも好評です。 調べたところでは、全国各地に干し納豆を生産するところは多少あるものの、当サイトの総合比較では茨城産の栃木屋納豆店のものがいい感じでした。
	食べ方	そのまま食べるだけだが、犬歯に近い鋭い臼歯でかみ、その後奥の臼歯で噛めばよいが、歯を傷めないようによっくりと噛んで下さい。
	経済性	硬くてコクがあるためたくさん食べれず、長持ちする食べ物というかつまみはめったにないと思います。
	つまみの総合では	歯が大丈夫なら、つまみやお茶うけとしては珍しい逸品という感じです。

あたりめスルメ

あたりめするめは、歯を鍛えるには上級クラスで、１～２切れでも食べ続けると、「歯やアゴが強くなり歯ががっしりしてくるのが感じられ、更に歯に艶が出てくる」ようです。

歯は人生というか臓器や脳・目にも影響を及ぼすことが知られるようになりました。
あたりめ由来は「当りめ」から来ているようですが、「人生の当りめ」の意味合いもあるようです。

あたりめするめの表側	函館近海産の鮮度と無添加が美味しさの元
あたりめスルメ拡大 中央からひねると切れやすい	中央部にはハサミが入りやすい 干し納豆＋スルメ＋ビール

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歯を鍛えることは、あご・舌・顔面・脳等頭部全体の運動でもあり、更に噛めば唾液が出て消化吸収等身体全体の代謝にも影響してくると言われています。歯を鍛える初級と中級が干し納豆であり、上級があたりめするめといったところです。

笑うこと・話すこと・歌うこと・深呼吸が身体にいいと言われていますが、噛む事同様に脳や内臓の運動が大切なことを意味しています。肥満の方は良く噛むようにしただけでやせてくる傾向がありますが、嚙む事の大切さ、特に多少硬めのものを美味しく食べることがポイントのようです。

干し納豆やあたりめスルメぐらいになると、よく噛まざるをえないため唾液が出て満腹中枢も刺激され、たくさん食べなくても食べたような感覚もあります。お酒に弱い人や強い人双方共に、少量である種の満足感とアゴの疲れを感じるようなところが歯を鍛えるシリーズの興味深い特徴となっているようです。

初級	無塩干し納豆	多少柔らかめ
中級	塩入り干し納豆	２０粒食べてＯＫなら中級くらいかも
上級	あたりめスルメ	１０ｃｍぐらいのもを３切れ食べてあごが疲れないなら上級クラス