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●粉（非精製・全粒・胚芽）
●酸っぱい・ネバネバ
●自然力（旨み・コク・力）
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しょうゆの実麹 もろみ 醤油の実麹とは、販売品は麹で、これを購入して醤油をかけ、翌日からでも食べれます。２〜３週間すると一層美味しくなります。作る時に刻み昆布としょうがの千切り、更に昆布だしを入れると美味しくなります。昆布だしやマリンコラーゲンを入れるのがポイントです。
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