以下に一般的な鰹節とヤマキの「味な花かつお」を写真で比較しています。
ヤマキの鰹節にも様々な違いがあり、この「味な花かつお」はスパーやデパートでも
ほとんどおいてあるところがないようです。

亜麻仁油とこの鰹節の組合せは、様々な惣菜や焼きそばなど料理全体を美味しく健康的にする簡単な料理・レシピに不可欠なもののようです。

左：味な花かつお、　　　　　　右：普通の鰹節	左：味な花かつお、　　　　左：普通の鰹節
味な花かつお拡大写真 色はピンク系、　大きさ良し	普通の削り節の拡大写真 色は茶色系、　大き過ぎるものが多い
味な花かつおは袋を開けた時のかおりが 普通の削り節とは格段に違う	味な花かつお裏面の出汁の取り方
味な花かつお、出汁にもふりかけにもいいとの ことだが、亜麻仁油と醤油と共に冷奴、千切り キャベツ・各種惣菜によくあい、しばしばメイン ディシュより美味しくなる	味な花かつおの裏面表示
味な花かつお、亜麻仁油及び豆腐の メインディシュ（但し美味しい豆腐が必要） 左下は赤米	鰹節の色がいい
ヤマサの有機醤油は美味しい 左下は黒米	チャックを閉める時は上記写真のように空気を 抜く、抜かないと酸化が早くなる