鰹そぼろ ＆ 亜麻仁油　

様々な佃煮やそぼろを試しましたが、柳屋本店の鰹そぼろの化学調味料無添加物のものが美味しく感じられ、特に亜麻仁油との相性が良く、同社のものを取り扱っています。

自然味を好むようになると、アミノ酸等を含め添加物があると、食感や後口が今一つになるようです。

この鰹そぼろに亜麻仁油をかけ混ぜて、ご飯にのせたり、おにぎりの具にしたり、弁当のおかずにもなります。鰹そぼろにかける亜麻仁油の量は、小さじで少々で、べたつかないぐらいがいいです。

魚の手軽で経済的な食べ方としては、鰹節・亜麻仁油・しょう油がありますが、もう一つのとろけるような美味しい食べ方が、鰹そぼろに亜麻仁油をかける食べ方です。

当サイトでは、鰹そぼろと亜麻仁油の組合せは、料理をする時間がない方や一人暮らしの方から、特に好評を頂いている組合せです。

魚不足時代でも、鰹節・鰹そぼろ・亜麻仁油があれば、美味しい食生活が楽しめるような感じです。

鰹そぼろ	概観表拡大写真
鰹そぼろ　裏面記載	鰹そぼろに亜麻仁油を直接かける 油でべたつかないぐらいが適量 小さじ2杯分ぐらい